Pyzy fasolowo-ziemniaczane

Fasolę moczymy kilka godzin w wodzie, następnie gotujemy do miękkości, ziemniaki gotujemy w słonej wodzie. Mielimy fasolę i ziemniaki dodajemy również cebulę do zmielenia. Dodajemy do masy mąkę, jajka, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, wyrabiamy masę, na dłoni układamy łyżkę masy i wkładamy w środek kostkę sera, formujemy pyzy, gotujemy je 3 minuty w słonym wrzątku, następnie panierujemy w bułce tartej i obsmażamy.