Pyzy z mięsem wg jurata

Ziemniaki przepuścić przez maszynkę do mięsa, dodać sól, mąkę ziemniaczaną, Gotowane mięso i cebulę zemleć, dodać, sól,pieprz, paprykę, wymieszać ręką lub łyżką. Z "ciasta" ziemniaczanego robimy placki na środek każdego kładziemy farsz mięsny, formujemy kulki. Wrzucamy do gotującej się wody, gotujemy 5 minut. Sos: Cebulę pokroić w kosteczkę, zeszklić na margarynie. Wlać śmietanę lub mleko, doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką, zagotować. Ugotowane pyzy polać sosem.