Quiche serowa

Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Formujemy kule i na 30 minut wkładamy do lodówki. Ciasto rozwałkowujemy, przekładamy do formy. Cheddar kroimy w kostkę, ementaler ścieramy na tarce o drobnych oczkach, a ser kozi kruszymy.Jajka rozkłócamy z mlekiem, przyprawami. Dodajemy posiekaną bazylię i szczypiorek. Ser kozi i cheddar przekładamy do formy, zalewamy jajecznym sosem, posypujemy ementalerem. Pieczemy około 40 minut w 220 stopniach.