Racuszki kukurydziane z rodzynkami

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : Kaszę kukurydzianą lekko zwilżamy odrobiną wody. Mleko zagotowujemy. Na gotujące się mleko wsypujemy kaszę , odrobinę solimy. Gotujemy ok. 8-10 minut cały czas mieszając, by nie dopuścić do przypalenia. Do ugotowanej dodajemy jajko , miód , mąkę oraz cukier. Dosypujemy rodzynki i wszystko razem dokładnie mieszamy. Nakładamy zwilżoną łyżką na mocno rozgrzany olej i smażymy na złoto. Obficie posypujemy cukrem pudrem i zajadamy! Smacznego!