Sposób przygotowania:
Risotto z kurkami
Cebule pokrojoną w kostkę i czosnek przesmaż na oleju. Dodaj kurki, przesmaż i wyjmij po kilku minutach. Do rondla wsyp ryż, smaż mieszając co jakiś czas. Wlej szklankę bulionu, dołóż grzyby. Zalej ryż częścią bulionu, mieszaj aż ryż wchłonie płyn. Stopniowo dolewaj bulion, ugotuj ryz ale dente. Dodaj pietruszkę, pomidory i wymieszaj. Dołóż masło. Dopraw do smaku.
