monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Rolada brzdącowa z borówką amerykańską

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Pokochałam robić rolady-są proste w przygotowaniu,dekoracyjne. Jedyny minus,że troszkę trzeba na nie poczekać...

Rolada brzdącowa z borówką amerykańską Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Rolada brzdącowa z borówką amerykańską

 

Sposób przygotowania:

Rolada brzdącowa z borówką amerykańską
Wieczór pierwszego dnia: Do garnka przelać śmietanę i dodać cukier. Dobrze wymieszać,aby cukier wstępnie się rozpuścił. Następnie stopniowo dodawać kakao i także dobrze wymieszać. Postawić na średnim ogniu i zagotować co jakiś czas mieszając. Ostudzić. Przełożyć do lodówki na cała noc.Następny dzień: Biszkopt: Jajka utrzeć na puszystą biała masę z cukrem. W osobnej misce wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia,przesiać. Stopniowo wsypywać mąkę do masy jajecznej i delikatnie mieszać łyżką drewnianą. Piekarnik rozgrzać do 185 st. Blachę ( od piekarnika) wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto na płasko. Piec około 8-10 minut. Wyjąć z piekarnika na czystą ściereczkę,papierem do góry. Papier zdjąć i biszkopt razem ze ściereczką zwinąć w rulon. Pozostawić do ostygnięcia.Przełożenie: Śmietanę wyjąć z lodówki,przełożyć do wysokiej miski i zacząć ubijać. Dodać najpierw jedno opakowanie zagęstnika i ubijać nadal. Następnie dodać drugie i dokończyć ubijanie na sztywno. Biszkopt rozwinąć i rozsmarować na nim troszkę więcej jak 2/3 śmietany. Ułożyć borówki ( kilka zostawić do dekoracji) i ponownie zwinąć biszkopt. Wierzch posmarować resztą śmietany. Czekoladę zetrzeć na drobnych oczkach i posypać roladę. Ułożyć resztę borówek i odstawić do lodówki do stężenia na kilka godzin. Smacznego!
Rolada brzdącowa z borówką amerykańską
do śmietany z cukrem dodać kakao dobrze wymieszać i zagotować
Rolada brzdącowa z borówką amerykańską
ciasto biszkoptowe wylać na płasko i piec około 8-10 min
Rolada brzdącowa z borówką amerykańską
ugotowaną zimną śmietanę ubić na sztywno
Rolada brzdącowa z borówką amerykańską
biszkopt posmarować śmietaną dodać borówki i zwinąć