BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1346]

Rolada drobiowa z papryką,cebulką i mozzarellą

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kiedy na obiad przychodzą dzieci i wnuki proszą o drobiowe rolady nadziewane za każdym razem inaczej.Dzisiejsze moje rolady drobiowe nadziałam papryką czerwoną, cebulką zieloną oraz smacznym serem mozzarellą.

Rolada drobiowa z papryką,cebulką i mozzarellą Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Rolada drobiowa z papryką,cebulką i mozzarellą

 

  • filet z kurczak 2 szt,
  • papryka czerwona 1 szt,
  • cebulka zielona 1/2 pęczka,
  • ser mozzarella w kulce 1 szt,
  • sól i pieprz,
  • czosnek granulowany,

 

Sposób przygotowania:

Rolada drobiowa z papryką,cebulką i mozzarellą
Filet po oczyszczeniu i osuszeniu rozbić tłuczkiem na duży płat.

Oprószyć solą , lekko pieprzem oraz czosnkiem granulowanym. 

Następnie posmarować cienko musztardą i na każdym płacie rozłożyć paski papryki czerwonej,poszatkowaną cebulkę zieloną oraz plastry mozzarelli.

Płaty ciasno zwinąć w roladę.

Każdą obtoczyć w mące następnie w rozbełtanym jajku z dodatkiem przyprawy do drobiu a na końcu panierować w bułce tartej.

Roladę włożyć na rozgrzany tłuszcz i smażyć z każdej strony na złoty kolor na małym ogniu.

 Podawać z frytkami, ziemniakami z dodatkiem ulubionej surówki.
Rolada drobiowa z papryką,cebulką i mozzarellą
Filet drobiowy umyć, osuszyć,porozcinać a następnie rozbić tłuczkiem na większy płat
Rolada drobiowa z papryką,cebulką i mozzarellą
Płat oprószyć solą,lekko pieprzem oraz czosnkiem granulowanym
Rolada drobiowa z papryką,cebulką i mozzarellą
Na płacie ułożyć oczyszczoną pokrojoną w paski paprykę ,poszatkowaną cebulkę zieloną oraz plastry mozzarelli
Rolada drobiowa z papryką,cebulką i mozzarellą
Płat zwinąć ciasno w roladę, następnie obtoczyć w mące rozbełtanym jajku i tartej bułce
Rolada drobiowa z papryką,cebulką i mozzarellą
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony
Rolada drobiowa z papryką,cebulką i mozzarellą
Smażyć na złoty kolor

Tagi:

mięso danie