Rolada potrójnie makowa z galaretką

Przygotowanie galaretki.

Zagotować szklankę wody rozpuścić galaretkę. Wlać do

pudełka i włożyć do lodówki najlepiej na całą noc

Biszkopt makowy:

Do miski wlewamy białka i wodę ubijamy dodając

stopniowo cukier.

Do dobrze ubitych białek wlewamy zółtka chwilę jeszcze miksujemy. Do jajek wsypujemy przesiane mąki , mak i proszek do pieczenia mieszamy ręcznie.

Masę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia 25/40 cm. 

Biszkopt pieczemy 175 st około 20 minut.

Z gorącego biszkoptu zdejmujemy papier i zwijamy biszkopt w ściereczkę kuchenną zawijamy w roladę studzimy.

Do garnka wlewamy mleko zagotowujemy wsypujemy mielony mak wymieszany z cukrem mieszamy chwilę jeżeli mak jest bardzo suchy to można dolać trochę mleku chwilę trzymamy na kuchence i pózniej studzimy.

Do ciepłego maku dodajemy aromat migdałowy.

Do miski przekładamy miękką margarynę lub masło ubijamy mikserem aby napuszyć czyli utrzeć do białości.

Żelatynę zalewamy odrobiną zimnej wody mieszamy o odstawiamy aż napęcznieje pózniej zalewamy wrzątkiem studzimy.

Do utartej margaryny dodajemy po łyżce zimnego maku ucieramy cały czas mikserem .

Do powstałego kremu wlewamy chłodną żelatynę mieszamy .

Na koniec wsypujemy bakalie mieszamy.

Rozwijamy biszkopt makowy smarujemy dzemem z czarnej porzeczki na to wykładamy krem zostawiamy aby posmarować roladę z wierzchu.

Galaretkę kroimy w paski układamy z jednego boku rolady.

Zwijamy w roladę.

Całą roladę smarujemy z wierzchu pozostały kremem i ozdabiamy dowolnie.

Tak przygotowaną roladę wkładamy do lodówki.

POLECAM!!!!