BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1323]

Rolada z indyka ze szpinakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Dzisiaj proponuję Wam roladę z indyka z nadzieniem ze szpinaku. Rolada jest pyszna zarówno na ciepło do drugiego dania, jak również na zimno jako smakowita przekąska nadająca się również do kanapek.

Rolada z indyka ze szpinakiem Więcej zdjęć (10)

Składniki:

Rolada z indyka ze szpinakiem

 

Sposób przygotowania:

Rolada z indyka ze szpinakiem
Filet indyczy opłukać, osuszyć a następnie ponacinać i rozbić na duży płat, oprószyć solą i pieprzem.

Szpinak oczyścić z brzydkich liści,dokładnie opłukać kilka razy,odsączyć na sicie i pokroić.

Cebulę i czosnek obrać drobno pokroić a następnie podsmażyć na maśle klarownym.

Do podsmażonej cebuli dodać oczyszczony szpinak i podsmażać na małym ogniu aż szpinak będzie prawie miękki.

Doprawić solą morską, świeżo mielonym pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej.

Pod koniec smażenia dodać starty na tarce żółty ser,przemieszać i zdjąć z ognia.

Szpinak rozłożyć na przygotowanym wcześniej płacie i zwinąć w roladę.

Następnie roladę panierować w mące, jajku a na końcu w bułce tartej. 

Smażyć na rozgrzanym oleju, na złoty kolor z każdej strony. 

Podawać z ziemniaczkami i ulubioną surówką lub buraczkami.
Rolada z indyka ze szpinakiem
Filet opłukać, osuszyć,ponacinać i rozbić a następnie oprószyć solą i pieprzem
Rolada z indyka ze szpinakiem
Szpinak obrać,dokładnie opłukać,osuszyć na sicie i pokroić
Rolada z indyka ze szpinakiem
Cebulę i ząbki czosnku obrać a następnie pokroić w drobną kostkę
Rolada z indyka ze szpinakiem
Pokrojoną cebulę wraz z czosnkiem podsmażyć na maśle klarownym, dodać przygotowany szpinak i podsmażyć
Rolada z indyka ze szpinakiem
Do całości dodać starty na tarce o dużych oczkach żółty ser, doprawić do smaku i wymieszać
Rolada z indyka ze szpinakiem
Szpinak rozłożyć na przygotowanym płacie,zwinąć w roladę i panierować w mące, jajku i bułce tartej
Rolada z indyka ze szpinakiem
Smażyć na złoty kolor z każdej strony
Rolada z indyka ze szpinakiem
Po usmażeniu wyjąć ,odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu
Rolada z indyka ze szpinakiem
Pokroić pod skosem w grubsze plastry