Roladki drobiowe z bazylią

1.Pierś kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy na cienkie kotlety, delikatnie rozbijamy i solimy;
2.Wszystkie składniki farszu dokładnie mieszamy;
3.Na każdym kawałku mięsa rozsmarowujemy cienką warstwę farszu, zwijamy i spinamy wykałaczką;
4.Bułkę tartą mieszamy z przyprawa do kurczaka, jajko roztrzepujemy;
5.Każdą roladkę obtaczamy w jajku, bułce i smażymy na złoty kolor z każdej strony. Przed podaniem usuwamy wykałaczki.