Roladki schabowe

Schab kroimy w plastry, rozbijamy przez folię tłuczkiem, solimy, pieprzymy z obu stron. Na każdy kotlet kładziemy plaster żółtego sera. Na ser kładziemy dwa podłużne plastry ogórka i posypujemy koperkiem. Zwijamy mięso w roladki i spinamy wykałaczkami. Roladki obtaczamy w tartej bułce i obsmażamy z obu stron na gorącym maśle klarowanym, żeby się lekko przyrumieniły ,następnie dusimy w bulionie jeszcze około 30 min. Sos pieczeniowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu .i wlewamy do roladek. SMACZNEGO!