Roladki schabowe z fasolką i serem

Schab kroimy w plastry (mi wyszły 4 sztuki). Rozbijamy tłuczkiem, nacieramy przyprawą do steków, sola i pieprzem.

Ser ścieramy na tarce o średnich oczkach. Natkę pietruszki siekamy bardzo drobno. Mieszamy z serem.

Na każdym płacie schabu układamy garść sera i kulka fasolek szparagowych.

Zwijamy w rulon na kształt roladki. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Panierujemy w jajku i bułce tartej.

Smażymy na rumiano na rozgrzanej patelni.