Roladki schabowe z serem wędzonym

Ser pokroić na 6 kawałków. Plastry schabu rozbić, oprószyć kucharkiem, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Na każdym kawałku mięsa położyć kawałek sera. Zwinąć roladki i spiąć je wykałaczkami. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć roladki. Podlać litem wody, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem do miękkości. Sos doprawić kucharkiem, pieprzem i czosnkiem i zagęścić mąką wymieszaną z 1/4 szklanki zimnej wody. Zagotować. Podawać z ziemniakami i dowolną sałatką/surówką.