Roladki z kaszą i porem

Piersi z kurczaka delikatnie rozbijam tłuczkiem. Kaszę jęczmienną przelewam zimną wodą, następnie wsypuje do garnka, dodaję 1 łyżkę oleju, szczyptę soli, i szklankę wody. Jak kasza wchłonie wodę, wstawiam ją pod koc na około 30 minut. Por myję i drobno kroję. Przesmażam na patelni na oleju i mieszam z kaszą ugotowaną. Doprawiam solą, pieprzem. Na rozbitą pierś układam farsz, i po jednej papryczce. Roladki zwijam, i obtaczam w rozbełtanym jajku, następnie obtaczam w bułce tartej. Smażę na oleju na rumiany kolor.