Roladki z kurczaka z serkiem i szczypior

Filety umyć, osuszyć i rozbić na cienkie kotlety. Serek połączyć z drobno posiekanym szczypiorkiem, przeciśniętymi ząbkami czosnku, ziołami, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przygotowaną masą posmarować płaty mięsa, zawinąć i zapiąć wykałaczkami. Roladki obtaczamy w bułce wymieszanej z pokruszonymi płatkami i ostrą papryką. Smażyć na małym ogniu przez kilkanaście minut, aby roladki były rumiane.