Roladki z mięsa mielonego w panierce

Do mięsa (użyłam zmielonej szynki wieprzowej) dodać pokrojoną w kostkę cebulę, 1 jajko, przyprawę w płynie, pieprz i 3 łyżki bułki tartej. Wszystko dokładnie wymieszać. Ser pokroić na 4 kawałki. Mięsną masę podzielić na 4 części. Każdą część mięsa rozpłaszczyć w dłoniach, na każdej ułożyć po kawałku sera. Uformować roladki. Drugie jajko dokładnie rozbełtać. Nadziane roladki obtaczać w mące, zamaczać w jajku, a następnie obtaczać w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej. Kłaść na niego roladki w panierce i smażyć je na rumiano z każdej strony.