Roladki z pokrzywami

Krok 1:

Pokrzywy myjemy i parzymy. Odcedzamy i siekamy. Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Na niewielkiej ilości oliwy szklimy cebulę, dodajemy pokrzywy i czosnek. Smażymy kilka minut. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Krok 2:

Każdy kawałek mięs nacieramy solą i pieprzem. Następnie mięso rozbijamy przy pomocy tłuczka. Porcje nadzienia równomiernie rozkładamy na mięsie i zwijamy w roladkę.

Krok 3:

Roladki oprószamy mąką. Smażymy z każdej strony na złoty kolor. Przekładamy do rondla. Zalewamy nie wielką ilością wody i doprawiamy do smaku. Dusimy na wolnym ogniu do miękkości mięsa.
Smacznego!