Rolady wołowe z kapustą kiszoną

Mięso rozbij na cienkie plastry. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Wsyp mieszankę zupy kapuśniak i smaż parę minut co jakiś czas mieszając. Wsyp kminek i pieprz. Każdy plaster mięsa posyp papryką, czosnkiem niedźwiedzim oraz pieprzem. Na każdym płacie ułóż wcześniej przygotowaną kapustę. Zwiń w roladkę i obtocz mięso w mące tak aby się skleiło. Na patelni rozgrzej olej. Mięso obsmaż z dwóch stron. Przełóż do garnka i zalej gorącym bulionem. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Duś pod przykryciem na wolnym ogniu przez 50-60 minut.