Rosół drobiowo-wołowy z kaczką

Mięso dokładnie umyć, zalać 3 litrami wody. Zagotować. Zdjąć szumowiny. Dodać ziele angielskie, liście laurowe i pieprz w kulkach, gotować na bardzo wolnym ogniu. Po pewnym czasie obrać marchewkę, seler, pietruszkę i cebulkę. Umyć, osuszyć. Cebulkę podsmażyć na patelni bez tłuszczu.Wszystko dodać do rosołu. Gotować do miękkości. Doprawić solą, kucharkiem oraz pieprzem. Makaron ugotować, przełożyć na talerz. Można posypać zieloną pietruszką oraz pokrojoną w plastry lub kostkę ugotowaną marchewką. Zalać gorącym rosołem.