Ruskie pierogi z miętą.

Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie. Jeszcze ciepłe mielimy i studzimy. Mieszamy z rozdrobnionym twarogiem i miętą, doprawiamy.
Składniki na ciasto mieszamy z ciepłą wodą, wyrabiamy. Wykrawamy krążki, nakładamy farsz i zlepiamy brzegi. Gotujemy w osolonym wrzątku ok. minuty od wypłynięcia. Podajemy z masłem.