Ryba duszona z ziemniakami

Wysmarować rondel grubo masłem i wyłożyć surowymi ziemniakami pokrajanymi w talarki. Oprawioną rybę pokrajać w kawałki, posolić, oprószyć zielem angielskim i przekładać na przemian warstwami z ziemniakami. Zalać to obficie śmietaną i wstawić do mocno nagrzanego piekarnika.