Ryba po grecku trochę inna

Mintaja rozmrozić, wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem, posypać solą, pieprzem cytrynowym, obtoczyć w mące. Olej rozgrzać na patelni , usmażyć na złoty kolor na małym ogniu. Warzywa obrać ,marchew, pietruszkę, pieczarki i selera zetrzeć na tarce na grubych oczkach, ogórka też obrać i zetrzeć. Por pokroić drobno razem z cebulą, zeszklić na maśle roślinnym, dodać pozostałe warzywa, dusić około 20 min na małym ogniu. Do miękkich warzyw dodać koncentrat, sól,pieprz i odrobinę przyprawy do ryb, przykryć i dusić jeszcze chwilę aż rozprowadzi się koncentrat. Rybę poukładać na półmisku lub talerzu, na wierzch ułożyć uduszone warzywa. Smacznego.