Ryba po warszawsku

Rybę kroimy w paski szerokości 2 cm i otaczamy je w mące.Pieczarki szatkujemy i mieszamy je z posiekaną drobno cebulą.Rybę dusimy z pieczarkami na maśle około 20 minut.Doprawiamy solą i pieprzem a następnie dolewamy śmietanę i żółtka.Gotujemy jeszcze 5 minut dokładnie mieszając.Podajemy z makaronem lub ryżem.Smacznego!