Ryba w cieście

Rybę rozmrozić,wysuszyć papierowym ręcznikiem,lekko posolić. Jajko rozbić,dodać mąkę sól,odrobinę pieprzu,mleko,dokładnie wymieszać (ciasto ma być konsystencji gęstej śmietanki) Olej wlać na patelnię, dobrze rozgrzać,rybę maczać w cieście i smażyć na małym ogniu ,na złoty kolor ,po obu stronach.(uważać żeby się dobrze dosmażyła) Rybka jest bardzo smaczna,podawać z surówką, ziemniakami lub ryżem. Smacznego:)