Rybka w occie

Najpierw zrobić zalewę , wszystkie składniki zagotować i wymieszać dodać plasterki obranej marchewki i pokrojoną w księżyce cebulkę . Ostudzić . Rybę pokroić w mniejsze kawałki oprószyć solą . Jajko rozbełtać , bułkę tartą wymieszać z mąką . Ryby o panierować najpierw w jajku a potem w mące z bułką tartą. Piec na mocno rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor . Gdy zalewa wystygnie wrzucamy do niej ryby i odstawiamy na 2 dni w celu przegryzienia się .