Ryż z mięsem i sosem z pieczarkami

Ryż włożyć do wrzącej osolonej wody i gotować około 20 minut. Filet z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, włożyć do miski, dodać olej i przyprawę, wymieszać. Odłożyć w chłodne miejsce na 1 godz. Następnie wyłożyć na patelnię i lekko zrumienić, przełożyć do rondla, podlać odrobiną wody i dusić około 15 minut. Pokrojoną cebulę zeszklić na maśle, dodać pokrojone pieczarki i dusić około 10 minut, przełożyć do mięsa. Śmietanę wymieszać z mąką, papryką i niewielką, ilością wody, połączyć z mięsem, zagotować. Przyprawić do smaku, wsypać do gorącego ryżu, wymieszać. Podawać posypane zieleniną.