Ryż zapiekany z jabłkami zewy

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie na półmiękko. Saszetki odsączyć z wody i przestudzić ryż. Podzielić go na trzy części. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce. Dodać do nich cukier i cynamon i wymieszać. 1/3 ryżu wysypać tortownicę, wyłożyć połowę jabłek. Na warstwę jabłek wysypać znowu 1/3 ryżu, następnie drugą połowę jabłek i przykryć resztą ryżu. Na koniec wierzch posypać zimnym masłem startym na tarce. Tortownicę wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i zapiekać wszystko około 50-60 minut. Gotowy ryż nałożyć do miseczek i polać śmietaną rozmieszaną z cukrem.