Ryż zapiekany ze śliwkami

Ryż ugotować na mleku z dodatkiem cukru waniliowego i 1 łyżką masła. Śliwki umyć i wypestkować. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, oprószyć bułką tartą. Do wystudzonego ryżu dodać jajka, cukier, pozostałe masło, cynamon, wymieszać. Ryż i śliwki układać warstwami w naczyniu żaroodpornym. Tak aby pierwszą i ostatnią warstwą był ryż. Włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 15 minut.