Ryż ze szpinakiem

Po przebraniu szpinak płuczemy.Przelewamy gorącą osoloną wodą i opłukujemy zimną. Siekamy i wrzucamy na patelnię z łyżką masła.Chwilkę dusimy.Ryż po opłukaniu zimną wodą,wsypujemy na patelnię z łyżką roztopionego masła.Smażymy,aż się zeszkli i zalewamy 2 szklankami gorącej osolonej wody.Gotujemy do miękkości.Pod koniec można wkroić obranego pomidora.(do szpinaku można dodać ząbek czosnku).Ryż mieszamy z połową startego sera.Jajka gotujemy na twardo i siekamy.Szpinak mieszamy z keczupem,majonezem solą i pieprzem.W naczynie żaroodpornym układamy na przemian ryż i szpinak,zaczynając i kończąc ryżem.Posypujemy serem i zapiekamy.