Ryż ze szpinakiem i jogurtem

Ryż ugotować al-dente jak zaleca się na opakowaniu. Masło roztopić w garnuszku, dodać posiekany czosnek i mrożony szpinak. Dusić pod przykryciem do jego rozmrożenia. Pod koniec przyprawić solą i pieprzem. Ugotowany ryż dodać do szpinaku wraz z jogurtem i dobrze wszystko wymieszać.

Podawać, np. z chrupkim pieczywem. Smacznego!