Ryżowe zraziki z pieczarkami

Do mięsa mielonego dodajemy ryż i 1/2 drobno posiekanej cebuli. Wbijamy jajka i doprawiamy do smaku. Pieczarki myjemy albo obieramy i kroimy w plasterki , przesmażamy na maśle i oprószamy solą. Dodajemy ok. 1 łyżki bułki tartej, mieszamy i przestudzamy. Dodajemy drobno pokrojone 1/4 cebuli i doprawiamy do smaku. Mięsno-ryżową masę dzielimy na potrzebną ilość zrazów. Robimy kulki, rozpłaszczamy, nakładamy farsz i zawijamy zraziki. Obtaczamy w tartej bułce i smażymy na rumiano.