Sałatka z kurczaka i awokado

Kurczaka pokroić w plastry, kapustę porwać na kawałki, skropić octem. Rozłożyć ładnie na dwóch talerzach. Na małe kawałki skroić pomidora, seler i cukinię. Następnie zająć się awokado. Przepołowić je, wydrążyć pestkę, wyjąć miąższ. Wymieszać go z octem, mięsem i resztą warzyw. To położyć na kapustę pekińską. Śmietanę i majonez zmieszać z creme fraiche i doprawić do smaku. Taką mikstura pogładzić sałatkę i posypać trybulą, nie mieszać już aby wyglądała ładnie.