Schab duszony z pieczarkami i cebulką

Pieczony schab( może być taki, który został nam z obiadu) kroimy w plasterki. Pieczarki i cebulę oczyszczamy i siekany w drobną kosteczkę. Do garnka z wodą dodajemy ziele angielskie, pieprz ziarnisty i liść laurowy. Gdy woda się zagotuje dodajemy pieczarki. Cebulę podsmażamy na oliwie i przekładamy do garnka. Gdy pieczarki będą miękkie dodajemy plastry schabu. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.