SUPERPRZEPIS

Schab dziesięciominutowy Eli

09 mar 2018 09:37
1

eli_555
TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Wędliny ze sklepu są pełne konserwantów. Więc wolę przygotować domowe. Przygotowałam schab gotowany dwa razy po 5 minut.

Składniki:

Schab dziesięciominutowy Eli

mięso

1 kawałek schabu - około kilogram

przyprawy

1 duża łyżka przyprawy do mięs
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżka czosnku granulowanego
1 duża garść majeranku
6 - 8 ziarenek ziela angielskiego
5 - 6 dużych liści laurowych
1 łyżka soli
1 duża łyżeczka pieprzu

dodatki

2 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:

Schab dziesięciominutowy Eli

przygotowanie składników

Na talerzyk wsypać przyprawę do mięs, słodką paprykę, czosnek granulowany, majeranek, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz i sól.

Zobacz film: Świąteczny schab z owocami

przygotowanie składników cd

Przygotować dwie duże łyżki majonezu.

przygotowanie schabu

Schab opłukać pod bieżąca wodą i włożyć do garnka. Mięso zalać wodą.

przygotowanie schabu cd

Do garnka z mięsem dodać przyprawy i majonez. Garnek postawić na kuchence i zagotować.Gotować 5 minut i wyłączyć. Schab zostawić w wywarze aż ostygnie. Znowu postawić garnek z mięsem na kuchence i zagotować. Gotować następne 5 minut i ostudzić w wywarze.

Zimny schab wyjąć z wywaru i osuszyć. Włożyć mięso do lodówki. Schab podawać ze świeżym pieczywem posmarowanym masłem.

Smacznego!