Schab w sosie piwno-pomidorowym

Cebulę obieramy i kroimy ją w krążki. Podsmażamy ją na patelni na złoty kolor. Schab myjemy i osuszamy papierowymi ręcznikami. Następnie dzielimy go na paski i obtaczamy w mące. Schab podsmażamy około 3 minut. Następnie zalewamy go piwem i wodą. Dokładnie całość mieszamy tak, aby usunąć przypaloną mąkę ze spodu garnka. Kolejno dodajemy koncentrat pomidorowy, usmażoną cebulę i przyprawy do smaku. Całość dusimy około 40 minut pod przykryciem co jakiś czas mieszając. Gdyby sos wydawał się za gęsty można go podlać jeszcze wodą. Podajemy z ziemniakami lub świeżym pieczywem. Życzę smacznego ;)