Sposób przygotowania:
Schab z grzybami w ziołach
Suszone grzyby namoczyć na 15 minut w wodzie. Cebulę obrać i pokroić na ćwiartki. Pieczarki obrać i pokroić na ćwiartki. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, wymieszać z płaską łyżeczką soli i natrzeć nim mięso. Do naczynia z mięsem wlewamy olej i wsypujemy wszystkie przyprawy. Przykrywamy folią i chłodzimy godzinę w lodówce. Po tym czasie przekładamy do rękawa do pieczenia, dodajemy cebule, grzyby suszone namoczone i pieczarki. Zamykamy rękaw, robimy w nim z góry kilka dziurek i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok godziny, do miękkości mięsa.
