Sposób przygotowania:
Schab z pieczarkami
na patelni rozpuszczamy 2 łyżki margaryny. mięso kroimy w grubszą kostkę, a następnie każdy kawałek obtaczamy w mące i układamy na rozgrzany tłuszcz, po obsmażeniu po obu stronach wlewamy 2 szklanki wody i gotujemy. W osobnym naczyniu podsmażamy na łyzce tłuszczu pieczarki pokrojone na połówki lub na ćwiartki jeśli są duże, następnie przesypujemy je do mięsa. Dodajemy sól, pieprz, ziele angielskie i listko laurowe, dodajemy równiez 1 kostke do sosów. Kiedy woda odparuje a mieso jest miękkie podajemy do obiadu.
