Schabowe rolady ze szpinakiem

Kotlety dokładnie umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem a następnie rozbić , przyprawić lekko solą i pieprzem.

Szpinak po rozmrożeniu odcisnąć z nadmiaru wody podsmażyć dodać drobno posiekany czosnek oraz przyprawić do smaku według swojego uznania.

Na rozbite mięso nałożyć plastry sera, szpinak a następnie pokrojony w paski ser.

Zawijać w roladę.

Zwinięte rolady panierować najpierw jajku , a następnie w bułce tartej.

Smażyć na rozgrzanym maśle klarownym ze wszystkich stron na złoto.