Schabowe wspominają barbecue :

25 lis 2010 13:56
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Lubię mięska ze smaczkiem barbecue - tak sobie pomyślałam że na jesienny deszczyk ten smak będzie akurat.

Składniki:

Schabowe wspominają barbecue :

4 kotlety schabowe ( z kostką lub bez - jak kto lubi )
2 jajka
bułka tarta do panierowania
2 pełne łyżeczki sosu do barbecue ( BBQ )
2 pełne łyżeczki majonezu
grubo mielony pieprz do doprawienia
2 duże cebule
1 łyżka masła
1 łyżeczka przyprawy Maggi w płynie
1/4 szklanki wody
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Schabowe wspominają barbecue :

Kotlety ,,rozklepać " tłuczkiem do mięsa . Posmarować z obu stron sosem barbecue zmieszanym z majonezem i posypać szczyptą pieprzu .Panierować w jajku i bułce tartej ( raz lub 2 razy - jaką panierkę kto lubi ). Rozgrzać na patelni olej i smażyć na nim kotlety na rumiano z obu stron . Cebule obrać i pokroić w ,, piórka " . Usmażyć na złoto na łyżce oleju. Kotlety przełożyć do szerokiego garnka .Dodać masło , podsmażone cebule , wodę , szczyptę pieprzu i maggi. Przykryć i dusić na bardzo małym gazie przez 5 minut.