Serca w sosie pomidorowym

Gotujemy włoszczyznę.Do wywaru po niej wrzucamy przekrojone na połowy serca. Gotujemy serca 90 minut.Przecedzamy wywar z mięsa i dodajemy do niego pokrojone, obrane i wypestkowane pomidory oraz bazylię.Zalewamy śmietana z mąką i doprawiamy solą oraz pieprzem.Gotujemy 5 minut unikając przypalenia.Do sosu wkładamy serca.Dekorujemy koperkiem.Smacznego!