zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2422]

Serce dla ukochanej osoby

  • 7
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 14

Takie ciasto możemy przygotować ukochanej osobie nie tylko na Walentynki. Na pewno będzie to miła niespodzianka.

Serce dla ukochanej osoby Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Serce dla ukochanej osoby

 

  • Biszkopt:
  • 5 jajek ( M )
  • 4 łyżki mąki pszennej typ 500
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szk cukru
  • 1 łyżka domowego cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Krem:
  • 1 op kremu karpatka
  • 2 szk mleka 3,2%
  • 200 g miękkiego masła
  • odrobina czerwonego barwnika spożywczego
  • cukier puder do posypania ciasta

Sposób przygotowania:

Serce dla ukochanej osoby
Piekarnik rozgrzać do 160 stopni. Białka oddzielić od żółtek i ubić je na sztywno z obydwoma cukrami. Potem dodać żółtka i delikatnie połączyć a następnie przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia i barwnikiem. Wszystko wymieszać ale delikatnie. Tortownicę w kształcie serca ( 26 x 24 cm ) wysmarować na dnie masłem lub margaryną i wysypać bułką tartą. Wyłożyć do niej ciasto i wstawić do piekarnika. Piec 40 minut a potem wyjąć biszkopt z formy, wystudzić i przekroić na dwa placki. Połowę mleka zagotować w garnku a drugą połowę wymieszać z mieszanką kremu na karpatkę. Gdy mleko się zagotuje wlać mieszankę i energicznie mieszając chwilę gotować aż masa zgęstnieje. Masę wystudzić. Do miski włożyć masło, chwilę je miksować mikserem a potem nadal miksując dodawać po łyżce zimnego budyniu i mieszać aż masa będzie gładka. Biszkopty można nasączyć dowolnym płynem ( u mnie herbata owocowa ). Pierwszy placek ułożyć na talerzu, rozsmarować krem i przykryć drugim plackiem. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin aby się ładnie związało. Przed podaniem ciasto posypać cukrem pudrem za pomocą wyciętego szablonu.
Serce dla ukochanej osoby
Etap 1najpierw ubic painę a potem dokończyć mieszanie ciasta
Serce dla ukochanej osoby
Etap 2ciasto przełożyć do tortownicy i upiec
Serce dla ukochanej osoby
Etap 3potem przekroić ciasto na dw aplacki i dac krem
Serce dla ukochanej osoby
Etap 4przykryć plackiem i posypac cukrem pudrem przed podaniem