Sernik doskonały wg oliwkowa

Ser przepuścić przez maszynkę i dokładnie utrzeć z masłem. Żółtka utrzeć do białości z cukrem, ubić na sztywno pianę z białek. Stale mieszając połączyć utarty ser, żółtka, mąkę ziemniaczaną, utłuczoną wanilię i proszek do pieczenia. Na końcu połączyć z pianą z białek, lekko mieszając widelcem. Masę włożyć do podłużnej formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec w gorącym piekarniku ok 40 min.