Sernik dyniowo-pomarańczowy

Wybić tyle całych jajek, aby wypełniły szklankę 250 ml. 

Wlać jajka do miski z twarożkiem i zmiksować do wyrównania konsystencji. 

Dodać mus dyniowy (świeży lub mrożony) i wmieszać do masy serowej. 

Posłodzić i ponownie zmiksować dodając wszystkie suche składniki. 

Otrzeć skórkę z wyszorowanych pomarańczy, a następnie wycisnąć sok. 

Dodać do masy serowej razem z olejem. Zmiksować na gładką konsystencję. 

Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, a dno wyłożyć biszkoptami. Wylać masę serową. Włożyć blachę do zimnego piekarnika i nastawić termostat na 165-170*C. 

Piec na dolnej i górnej grzałce przez 40 minut. Jeśli wierzch będzie się za bardzo przypiekał, można nakryć folią aluminiową albo wyłączyć górną grzałkę. 

Upieczony sernik ostudzić i schłodzić przed pokrojeniem.