Sernik klasycznie idealny

Twaróg zmiel, następnie dodaj do niego 4 łyżki mleka.Masło rozetrzyj na gładką masę z cukrem, żółtkami i aromatem.Do pozostałej masy dodaj kaszę mannę, proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną.Z białek ubij sztywną pianę.Masę serową wymieszaj ze skórką pomarańczową i delikatnie z pianą białek.piecz w tortownicy 60 min.w 175 st.Ciasto ostudź w wyłączonym piekarniku.Polewę rozpuść, polej zimne ciasto.Udekoruj płatkami migdałowymi.