Sernik łaciaty

Ser z masłem zmielić przez maszynkę,żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym,dodać do sera,wszystko wymieszać następnie dodać budyń,kaszę manny i proszek do pieczenia,dokładnie mieszamy. Zimne białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli,dokładamy do sera i delikatnie mieszamy. Blaszkę o wymiarach 28x24 cm ,wysmarować tłuszczem,wylać większą część sera do reszty wsypać kakao i dokładnie wymieszać. Wylać na ser i delikatnie pomieszać łyżka. Piec w 180°C około 60 min(wstawić do nagrzanego piecyka) Smacznego.