Sernik wawelski

sposób przygotowania:
Pomarańcze obrać i pokroić w cieniutkie plastry. Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, skórką z pomarańczy, żółtkami i rumem na jednolitą masę. Ser zmielić i dodać do niego wcześniej wykonaną masę. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i połączyć z masą serową. Połowę masy przełożyć do natłuszczonej i wysypaną tartą bułką formy, ułożyć na niej plastry pomarańczy i przykryć pozostałą masą. Posypać orzechami lub migdałami. Piec w temperaturze 180-200 stopni, około 60min.