Sernik wiedenski

10 paź 2010 19:33
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Ten sernik jeszcze nigdy mnie nie zawiodl, jest prosty w wykonaniu i bardzo smaczny.

Składniki:

Sernik wiedenski

1 kg. serka homog.
1 1/3 szklanki cukru
2 cukry waniliowe
8 jajek
150 gram stopionego masla
4 plaskie lyzki maki ziemn.
100 gram rodzynek
100 gram platkow migdalowych

Sposób przygotowania:

Sernik wiedenski

Bialka ubic i odstawic. Zoltka ubic z cukrem i cukrem waniliowym. Dodac serki homog., stopione i ostudzone maslo oraz make ziemn., wymieszac. Nastepnie dodac rodzynki obtoczone w lyzeczce maki pszennej i migdaly. Na koniec wmieszac piane z bialek. Piec w tortownicy ok.60 min. w temp.175°C. Po upieczeniu zostawic 1 godzine w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.