Sernik z brzoskwiniami 5

11 kwi 2012 16:57

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Przepis ten dostałam od kuzynki 10 lat temu, trochę się ociągałam by go zrobić, bo wydawał mi się pracochłonny,ale efekt końcowy superowy.

Składniki:

Sernik z brzoskwiniami 5

Ciasto:
2 szklanki mąki
2 żółtka
2 łyżki śmietany kwaśnej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 kostki margaryny
Masa serowa:
5 serków homogenizowanych(mogą być danio)
3 jajka
1 szklanka cukru
1 budyń śmietankowy
1 cukier waniliowy
Kruszonka:
20 dag wiórków kokosowych
1/2 szklanki cukru
1/4 kostki masła

1 puszka brzoskwiń

Sposób przygotowania:

Sernik z brzoskwiniami 5

Z podanych składników na ciasto zagnieść ciasto. Na masę serową jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym i dodać pozostałe składniki. Składniki na kruszonkę zagnieść. Brzoskwinie pokroić w kostkę. Blachę posmarować margaryną i posypać bułką tartą, wyłożyć ciastem, na ciasto położyć pokrojone brzoskwinie, zalać masą serową i pokruszyć kruszonką. Piec 1 godzinę w temperaturze 190 stopni C.