Sernik z kokosem

Ciasto: Mąkę wymieszać z cukrem pudrem , proszkiem do pieczenia dodać pokrojoną margarynę jajko ,żółtka i zagnieść .Ciasto rozwałkować i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmarować powidłem. Ser: Margarynę utrzeć z cukrem dodać zmielony ser , żółtka pod koniec wlać mleko i dodać budynie i kokos. Utarte ciasto wylać na placek.Pianka: Białka ubić z 3 łyżkami cukru a pod koniec dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Przełożyć na ser, wyrównać powierzchnie i posypać obficie kokosem. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec ok 1,5h.