Sernik z kokosową pianką

Ciasto: Mąkę przesiać, dodać margarynę i posiekać. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto, jak na makaron. Masa serowa: Ser zmielić. Do miseczki włożyć wszystkie składniki i starannie wymieszać mikserem. Piana: Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i ubijać. Następnie wsypać kokos i delikatnie wymieszać. Na blaszce ułożyć przygotowane ciasto. Na ciasto wlać masę serową. Włożyć do piekarnika i piec około godziny w temp. 180 stopni. Pod koniec pieczenia ciasta wyłożyć na wierzch pianę i upiec na złoty kolor.